Gdo’ların insan sağlığına etkileri

Ocak 24, 2010    Kategori: Kategorilenmemiş    1 Yorum »

Burada insan sağlığını GDO’ların nasıl etkilediği üzerinde duracağız.
• Sindirim sisteminde bulunan bakterilere gen geçme olasılığı
Tüm canlıların yapısını kromozomlar oluşturmakta bunların yapısını da DNA’lar oluşturduğu için her yemek yediğimizde DNA da yeriz, tabii yediğimiz yemeklere tutunmuş bakteri ve virüs gibi mikro organizmaların DNA’sını da yeriz. Bunların bir kısmı dışarı atılırken bir kısmı da emilerek dolaşım sistemine girer. Yapılan araştırmalarla hamile farelerde bu genin yeni doğan yavru farelere geçtiği tespit edilmiştir. Bu konuda araştırmalar devam etmektedir.
• Alerjik etkiler
Bazı kişilerin bazı ürünlere karşı alerjisi vardır, örneğin fındık yağma karşı alerjisi olan fakat soya yağına karşı alerjisi olmayan bir kişi, soya yağını Omega-3 yağları ile zengin-leştirmek için fındıktan gen aktarılmışsa soya yağı yediği halde alerjisi artar ve ölüme kadar götürür.
• Antibiyotik direncinin artması
Genetiği değiştirilmiş organizmalarda en yaygın olarak kullanılan genler antibiyotik dirençli genlerdir. Bu genleri taşıyan yiyeceklerden insanların bağırsak ve mide de bulunan mikro organizmalarına gen kaçışı olmaktadır. Dolayısı ile bu mikro organizmalar antibiyotiklere karşı direnç göstereceklerdir. Bu durumun insan sağlığı üzerinde etkilerini göz önüne alan İngiltere ve ABD yeni alternatifler geliştirme yoluna gitmişlerdir.
• Gıdalarda toksin birikimi
GDO’lu ürünler fazlaca tüketildiği takdirde, tüketilen gen cinsine göre insanların mide çeperi, akyuvarları gibi farklı organlarında birikim yaptığı, bu birikimlerin de toksin etkisi olduğu araştırmalarla tespit edilmiştir.
• Metabolizmadaki değişiklikler
Bu konudaki araştırmalar GDO’lu soya fasulyesinde yapılmıştır çünkü soya fasulyesinden elde edilen ürünler, ekmek, kraker, süt, şekerlemeler, bebek mamaları, çikolatalar, sıvı yağ olarak çok çeşitli ürünlerde kullanılmaktadır. İngiliz bilim adamları herbisit dirençli genetiği değiştirilmiş soya üzerinde yaptıkları araştırmalarda bu tip GDO’lu soya fasulyesi katkılı mamalarla beslenen bebeklerin genital organlarında kanser oluşumunun artabileceğini belirtmişlerdir
Fakat araştırmaların hiç biri uzun dönemde günlük GDO’lu ürün tüketen, insan vücudun da ki zararları göstermemektedir.